QUID ?
La Clef Verte est un label volontaire attribué chaque année par un jury indépendant à l’ensemble du secteur de l’hébergement touristique écologique: hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, résidences de tourisme, auberges de jeunesse, restaurants.
Le jury demande un suivi de l'évolution et des améliorations des candidats.
Les critères sont établis au niveau international et communs à tous les pays. Ils sont réévalués chaque année afin de conserver l’avant-gardisme et de satisfaire les exigences environnementales de la Fondation pour l’Education à l’Environnement (FEE).
Ils couvrent différents champs de la gestion environnementale:
Gestion environnementale générale, formation des employés
Gestion de la ressource et assainissement, robinetterie, arrosage
Tri des déchets, réduction des volumes
Gestion des ressources énergétiques, chaleur, équipement domestique, éclairage
Alimentaire, entretien, autres achats
Environnement intérieur, environnement extérieur
Afin de concrétiser notre engagement et de nous inscrire dans une démarche d’amélioration continue, l’Hôtel du Croisé à obtenu le label Clef Verte chaque année depuis 2012.
Le label Clef Verte distingue les hébergements touristiques et les restaurants engagés dans une démarche environnementale volontaire, performante et dynamique. Le label est attribué annuellement par un jury indépendant constitué d’experts et de professionnels du tourisme et de l’environnement.
